WooJeon grøn te Sydkorea økologisk
WooJeon grøn te fra Sydkorea har en let sødlig smag, med delikate og lækre noter af hvide blomster og frugt. Aromaen overstyrer ikke smagen og er i perfekt balance.
Denne te har den højeste kvalitet af Koreansk te, specielt på grund af den meget høje indhold af mineraler
WooJeon grøn te økologisk Sydkorea
Woojeon er en topkvalitet koreansk grøn te. Den er som japansk Sencha høstet så tidlig som muligt på året. Woojeon er plukket før Monsoonen, hvilket fremgår af navnet: Woo Jeon, der betyder "før regn".
Fremstillingsprocessen af Woojeon er en kombination af traditionelle japanske og kinesiske tørringsteknikker. De frisk plukkede blade bliver først dampet og derefter stegt. Denne te forener således karakteren af japansk og kinesisk grøn te. Woojeon udseende og smag ligner den japanske Tamaryokucha, som er meget lidt kendt i Europa, men som betragtes som Japans største grønne te.
Bryggeanvisning:
- Dosering
- i kande: 12 g. pr. liter
- i kop: 3 g. til 1 dl.vand (brygges på flere gange)
- Trækketid: 1-3 min., i kop ½ min
- Vandtemperatur: 72 - 740 C
Te-type: grøn te
Oprindelsesland: JeJu øen, Sydkorea
Denne te smager som den beskrives en ren fornøjelse. Kan bestemt anbefale at brygge den på gaiwan metoden.
