Bai Lin Gong Fu Golden Monkey økologisk

Pris fra
81,00 DKK

Bedre sort te findes ikke.

Denne topkvalitet sort te har en dyb sødme og fine noter af blomster, frugt og frisk muld. Det er svært at beskrive en smag, når der er så mange fine detaljer i smagen, at det overgår fantasien. Selvom den ikke er så stærk, fylder den mundhulen med et fyrværkeri af smag.

Kan brygges på mange gange, hvis den laves rigtigt.

Model/varenr.: 3089

Bai Lin Gong Fu Golden Monkey økologisk

Bai Lin Gong Fu er dens kinesiske navn, og den kommer fra Wu Yi bjergene i Fujian provensen. Vi bruger betegnelsen "Golden Monkey", abe-te, fordi den laves af de friske knopper og blade af 900 år gamle Fuding Pekoe planter, en muteret variation af det kinesiske te-træ Camelia Sinensis.

Efter plukning i april sol-varmes den først, herefter håndrulles den for at knuse bladfibrene og frigøre de naturlige aromastoffer i bladet, herefter tørres den igen i sol-dækket rum indtil fermenteringen er fuldendt. Denne te's unikke frugtagtig smag kommer klart igennem i hver kop.

Den har kvalitetsgrad: Premium (AAA+)

Den har så høj en kvalitet, at den kan brygges som stor grøn te adskellige gange.

Bryggeanvisning, Gaiwan (billede af Gaiwan til højre):

  • Dosering: 2 g. til en Gaiwan
  • Vandtemperatur: 100 0C, hvis den fornemmes lidt bitter, da ned til 80 0C
  • Trækketid: ½ minut til at starte med, efter 5 . brygning 1 min., stigende

Bryggeanvisning, kande:

  • Dosering: 12 g. pr. liter
  • Vandtemperatur: 100 0C, hvis den fornemmes lidt bitter, da ned til 80 0C
  • Trækketid: max. 5 minutter

Oprindelsesland: Kina, Fujian provensen

Te-type: sort te (hong cha)

Kvalitetsgrad: Premium (AAA+)

14/10/2019

Skøn te. Den er alt det i siger. Nyder den især om morgenen. Men den er alt for dyr. Svar fra Michael: helt enig, men det er desværre prisen. Kan ikke finde den billigere nogensteder.

Tilføj anmeldelse: