Rene teer 64 produkter

Bedre sort te findes ikke.

Denne topkvalitet sort te har en dyb sødme og fine noter af blomster, frugt og frisk muld. Det er svært at beskrive en smag, når der er så mange fine detaljer i smagen, at det overgår fantasien. Selvom den ikke er så stærk, fylder den mundhulen med et fyrværkeri af smag.

Kan brygges på mange gange, hvis den laves rigtigt.

  Bi Lou Chun kaldes også "Spring Emerald" (forårs smaragd), er en god kvalitets grøn kinesisk te, en af de 10 berømte kinesiske teer.

Den har en mild smag med fin sødme, toner af frugt og en meget lækker blødhed. Jeg har valgt denne B-kvalitet ene og alene på grund af smagen. Jeg har også en top-kvalitet som normalt ikke ses i Europa (se den her) men har valgt denne her fordi den smager usædvanlig godt.

En storbladet Ceylon te-blanding, der er en typisk "engelsk" eftermiddags te, stærk og bitter, som Ceylon te skal være, men samtidig blød og let aromatisk i smagen.

Te fra "Kenilworth" er kendt for at være en kraftfuld fuldboldsdrik. Den er stærk og fyldig med en meget fin bitterhed.

Teplantagen ligger i bjergområdet tæt på  byen Nuwara Eliya.

Storbladet Ceylon te fra bjergområdet ved Nuwara Eliya distriktet midt på Sri Lanka. Det er en dejlig stærk te med en fin let krydret smag og toner af blomster. Den er i topkvalitet og en af de bedste Ceylon teer på markedet.

Silvakandy er en typisk Ceylon te, stærk og fyldig med flot rødbrun kop. Mange siger, at den ligner de Ceylon teer, man drak i gamle dage.

En dejlig økologisk grøn te fra Zhejiang provensen i Kina. Chun Mee er egentlig navnet på produktionsmetoden til denne type grøn te, og betyder på kinesisk rigtigt "forårs blomst.

Den høstes om foråret og med den særlige produktionsmetode får teen en lys farve, let bitter-sødme og en ristet-agtig varm ren smag, hvilket gør den til en god grøn te i løbet af dagen eller natten med en dejlig afrundet smag og eftersmag.

 Dao Ren Feng er en grøn te i topklasse, der i produktionsmetoden blander det bedste fra to verdener: Kina og Japan.

Det giver en dejlig kraftig grøn med en stor fylde og en rund og blød smag. Den er duftende, harmonisk, med delikat fin krydret aroma.

Vi afventer en ny sending - Nu UDSOLGT

Denne te er en af de virkelig gamle. Jeg fik den også i min første butik i 1989, og den dag idag smager den ligesom dengang. Det er en skøn blanding fra mange forskellige plantager og det er anden høst (second Flush).

2019 Årets nye høst fra Barnesbeg plantagen. I Juli og August sætter vi focus på denne skønne først-høst te fra Darjeeling.

Økologisk First Flush Darjeeling FTGFOP-1 i topkvalitet, smuk Moscatel kop med god krop, der har en lidt nødde- og frugtagtig eftersmag. Kan også nydes af hvid te elskere. I år smager den endnu bedre end sidste år, men er lidt lysere både i farven i koppen og i smagen. Men stadigvæk skøn og frisk.

  Vi sætter fokus på denne skønne First Flush Darjeeling her i juli og august.

Usædvanlig lækker økologisk First Flush Darjeeling FTGFOP-1 fra en af de ældste te-plantager i Darjeeling, og en af de største, plantagen Puttabong. Al deres te er i topkvalitet, og denne first flush te har en fin frisk krop, med toner af blomster og en skøn aroma. Den har en lidt finere, lysere smag en Second Flush Puttabong med mere friskhed.

Denne grønne økologiske Darjeeling te fra Selim Hill plantagen i Indien. Den er mild og fyldig, mættende, og fin let aromatisk med mange fine detaljer. Laves også som sort te, se den her.

Denne klassisk engelske te blanding blander jeg selv af Storbladet Ceylon te og Storbladet Assam te. Det giver en stærk, god og fyldig kop med en let sødme i bitterheden.

Vi lader denne te udgå på grund af manglende salg.

Formosa Dung Ti teens blade rulles under produktionen. De bevarer derfor deres størrelse, mens man brygger te. Teen er let fermenteret og dens milde smag minder mere om grøn te end sort te.

Vi lader denne te udgå på grund af manglende salg.

Den elegante, meget harmonisk og blomstrende aroma er grunden så mange te-eksperter kalder det "champagne te ". Et absolut drøm for Oolong specialister!

Denne Formosa finest Oolong te er til prisen noget af det bedste Oolong te, vi kan få fra Taiwan. Den smager skønt med alle de kvaliteter, en Oolong te skal have.

en af de aller første te-blandinger, der kom til Danmark omkring 1790'erne. Den har en god fylde, middelstærk og iøvrigt en smuk rødlig kop.

 En af de aller første te-blandinger, der kom til Danmark omkring 1790'erne.

Den har en god fylde, middelstærk og iøvrigt en smuk rødlig kop.

Ældre te-drikkere kalder denne vidunderlige te for "rigtig" te. Og det er helt rigtig, den smager som te skal smage, mildt, blødt, fyldigt, let aromatisk, næsten uden bitterhed. Golden Nepal har været væk fra det danske marked længe, men jeg fandt den hos vores tyske te-leverandør.

 En grøn Gunpowder te i topkvalitet kaldes "Temple of Heaven", men kun hvis den er lavet på små te-blade, som så bliver hårdt-rullet.

Temple of Heaven har en meget finere smag end de storbladede, en anelse bitterhed som te-bladene har men velsmagende. En helt igennem dejlig te.

 Gunpowder navnet henviser til udseendet, der ligner krudt. Det er hele, sammenrullede teblade. Smagen er skøn, fyldig og meget mættende. Behandlet rigtig i brygning, har denne te ingen bitterhed.

Jeg synes at denne te er en "glemt" te. Den er ikke så dyr men har en helt fantastisk smag; den er efter min mening som en perfekt grøn te skal være. Smager lidt kraftigere end andre grønne teer. Brygget rigtigt med lav vandtemperatur og kort trækketid, har den ingen bitterhed og er svagt sødlig med en fin "bambus"-agtig smag.

Huang Da Cha er en gul te. Det er en spændende te med en kraftigere smag af te end grøn te.

Japan laver rigtig god grøn te. Men desværre er japansk te også lidt dyr. De er specialister i Sencha te, og denne version af en japansk Sencha er usædvanlig god og velsmagende.

Den er en fin bitterhed og en fyldig grøn te smag.

Kukicha har en unik smag og aroma, fordi den består af dele af teplanten, der ikke bruges til de fleste andre teer. Smagen er mildt nøddeagtig og lidt cremeagtig sød smag.

Kukicha er enestående, fordi den har et naturligt meget lavt indhold af koffein uden nogen industriel koffeinfri behandling.

Japan laver rigtig god grøn te. Denne te dyrkes i Okabe-området på øen Kyoto, et af de vigtigste områder til dyrkning og produktion af Gyokuro teerne. Dens særpræg er, at den dyrkes i skyggen. I ugerne før høst er plantager dækket med plader eller måtter, der forhindrer, at solstråler trænger ind. På denne måde udskiller planten flere mineraler og klorofyl.

Smagen af Miyazaki's Gyokuro te er elegant, sød og grøntsag på samme tid, en anelse tang-agtig og usædvanlig blød.

Denne japanske te stammer fra Shizuoka området. Farven er olivengrøn, og den har en let sødlig duft. En fantastisk grøn te at stifte bekendtskab med.

  Bukit Sari er en velordnet økologisk certificeret plantage på øen Java i Indonesien. Denne skønne grønne te er mild og blød med en stor fylde og mange fine toner af blomster og vanilie. Den har næsten ingen bitterhed, og opfattes derfor som sødlig.

  Vi har fået en ny forsyning fra Java af denne skønne te, og denne gang fik vi den noget billigere.

Bukit Sari er en velordnet økologisk certificeret plantage på øen Java i Indonesien. Denne skønne sort te er mild og blød te med en stor fylde og mange fine toner af blomster og vanilie. Den har næsten ingen bitterhed, og opfattes derfor som sødlig.

  JeJu grøn te er dyb i smagen men meget stor fylde og fine toner af de mineraler, der er i jorden. Den er tæt på at være en af de bedste grønne teer, jeg har smagt, og selv om den er væsentlig billigere end dens "storebror" WooJeon, har den en lige så høj kvalitet og ligeså dyb smag.

Jin Jun Mei er en Souchong type te og hører til blandt de fineste og bedste kinesiske sorte teer.

   JinJing sort te kommer fra Hunan provensen i Kina tæt på byen Changcha. Plantagen ligger ned til floden Xiangjiang, som er den største biflod til Yiangtze floden.

Den er en usædvanlig lækker te, ikke stærk men meget fyldig mild og let aromatisk med næsten ingen bitterhed.

  Sort økologisk Keemun te fra biodynamisk landbrug. Den er nøjagtig som en Keemun te skal smage, blid og fyldig. Den kaldes også ofte for "Keemun Gold" fordi den har mange gyldne bladspidser.

Te fra Anhui provinsen i Kina kaldes Keemun te. Det er verdens største te-distrikt og er gennem tiderne kommet med milde, fyldige og yderst velsmagende te. Denne te er ingen undtagelse.

Den er ikke stor og fin i høj kvalitet, men dens smag er væsentlig bedre end andre Keemun teer i samme prisklasse. Og så har den en skøn blød fyldighed, og det er det vigtigste.    

  Sort økologisk Keemun te i topkvalitet, hvorfor den hedder Mao Feng (eller Keemun GongFu eller Xiang Luo). Te i denne kvalitet er oftest store, let krøllede blade med lille spids og smagen er blød med en anelse chokolade undertoner og en jordnær aroma hvor man kan fornemme kakaoduften. Koppen bliver mørk rav-farvet.

Te fra højlandste plantagen "Kaproret" i Kericho regionen af Kenya vest for Rift Vally. Denne te smager lidt som en Yunnan te fra Kina.

 Lung Jing, Lung Ching eller Dragon Well er navnet på denne store te, som betegnes Kina’s største, og kaldes ofte Kejser Te, idet Qing dynastiets kejser dyrkede den i sin have i ”Den forbudte By”. Det er en first flush te med en sødlig, fyldig og meget forfriskende smag. Koppen er meget lys grøn.

Sjældenhed. Det er en delikat blød grøn te, som selv ved moderat dosering bevarer sin behagelige friskhed og lysegrøn farve med masser af kraft og saft. De tørrede blade er smukt krøllet, rig på skud og har en let ristet duft. Den bliver bedre og bedre ved gentagne overhældning med varmt vand.

Denne særlige Mao Jian sorte te er en meget sjælden te, der udspringer af den kinesiske grønne te klassiker. Navnet Mao Jian refererer til de blade, der bruges til at lave denne te og kan groft taget oversættes "pelsede skud" på grund af brugen af ​​en masse skud i denne te, der har et behåret udseende.

 Denne te er mest kendt for sin hvide te-version. Denne skønne te er sort og den har store sorte blade med mange hvide/brune skud. Det er en smags-bombe, fyldig og kraftig med fin sødme og blød blomsteragtig smag. 

Denne second flush sorte økologiske Nepal te er fra plantagen Kanchanjangha, og er en af de bedste og mest velsmagende nepalesiske teer. Den er blød og rund med fine toner af frugt. Og så passer den så godt til vores vand her i landet.

Denne plantage i Nilgiri skaber en te med en klassisk, høj kvalitet ligesom Ceylon te. De mørke 'Orange Pekoe' blade giver et medium kraftig te med en blød, fyldig og duftende kop.

Vi lader denne te udgå på grund af manglende salg. Vores kunder er gået over til vores sorte Nilgiri Kurakundah.

 Te fra det sydlige Indien. Plantagen "Thiashola" har en produktion af kvalitets te, der er særdeles fremragende. Økologisk dyrket.

  Denne storbladede og meget flotte Oolong hører til en af Taiwans helt store Oolong te'er. Den har en delikat aroma og blomsteragtig karakter med mange hvide spidser. Den er meget fyldig med fin let sødme.

Denne top te vil fornøje dig med sin fine smag og naturlige sødme. Bladene høstes på ca. 100 år gamle træer, hvor man håndruller topskuddene, to blade og et skud.

Da teen høstes fra gamle træer, har teen derfor en kraftigere og sødligere smag end andre sorte teer, samt at forarbejdningen er mere skånsom.

Denne topkvalitets Panyong te vil fornøje dig med sin fine smag og naturlige sødme. Den kan brygges på flere gange, og hver gang smager den lidt forskelligt men stadig godt.

Desværre fik denne skønne topkvalitet en gevaldig prisstigning i september 2019, og derfor leder jeg efter en billigere version økologisk.

 Pu-Erh te er meget speciel kinesisk langtidsfermenteret te. Laves hovedsalig i byen Pu Erh i Yunnan provinsen i Kina.

Pu-er te kommer fra kommunen Pu'er i Yunnan provensen i Kina. Pu'er te er lagre, dampkogt sort te, der oftest presses i brikker. Men efter en varmlufttørring kan man alligevel lave teen som løs te, som vi kender sort te. Teen har en flot mørk farve og en helt speciel smag. 

Grøn te fra Kina af Sencha typen. En blød og naturlig smag. En blid højtryks-metoden med naturlig CO2 (kuldioxid) bruges til at fjerne koffein fra teen.

Kinesisk grøn Sencha te, Økologisk godkendt i EU og høstet på små, bæredygtige landbrug i Kina. Denne version er standard kvalitet, grade C og ikke særlig dyr; men den smager så godt og er nem at lave. En helt igennem dejlig te til fornuftige penge.

  Shui Xian er en berømt Oolong te, der bliver høstet i Wu Yi-bjergene i Fujian Provinsen. Smagen er helt vidunderlig, mild og fyldig med toner af blomst og vanilie, den har en meget let sødme og bitterheden i teen er så usædvanlig velsmagende. Bladene er relativ store og flotte.

Denne version er fra maj 2018 og ikke så meget ristet i forhold til andre Oolong teer. Dette giver en finere og lettere smag.

Teen i koppen er skinnende lysegrøn med en svag nuance af champagne. En smag der er krydret, men dog mild med et strejf af frugt. En te helt ud over det sædvanlige!

Den klassiske gunpowder er en af de første teer, der kom til Europa. Navnet henviser til udseendet, der ligner krudt. Smagen er skøn og meget mættende.

  Luponde te-plantagen i det sydlige Tanzania er en af de mest velsmagende teer fra Afrika. Luponde te-plantagen var en af de første økologisk certificerede plantager i verden. Da jordbunden i netop dette område er meget næringsfyld, er økologisk Luponde te en af de sundeste teer, man kan drikke.

Smagen er mellem-stærk (ikke egnet til mælk) med en fin let maltet undertone med lidt nøddeagtig eftersmag.

Tanzania CTC BOP te er en yderst velsmagende afrikansk te, stærk og kraftig, blød, rund, fyldig, og yderst velegnet til mælk. Koppen er fin rødbrun, og smagen delikat og meget fyldig.

Denne te er en af de bedste til mælk.

Tie Guan Yin betegnes som Kina's te nummer 1, også kaldet grøn Oolong. Denne version er i kvalitetsgrad B+ eller 1. grade og dyrket på bæredygtige landbrug. Den er markedets mest velsmagende Tie Guan Yin og smagen er ubeskrivelig god. Jeg kan ikke opdrive tilsvarende kvalitet her i Europa. Det er en nydelse at drikke denne te.

Dette er en sjældenhed: Vildtvoksende te fra det oprindelige voksested for te-planten i den vestlige del af Yunnan provensen i Kina. Den er en Chun Mee te, men har en meget anderledes smag og meget frisk smag af te med fine toner af grønt end alle andre grønne Chun Mee teer. Den er svær at beskrive helt i smagen - prøv den; den er det værd.

Så lykkedes det os at få fat i en rigtig sjældenhed - White Moonlight Oolong te fra Yunnan provensen. Den er usædvanlig flot i bladene og giver en fantastisk smag med fin sødme, let frugtig ala appelsin og en utrolig dybde i smagen.

Sælges så længe lager haves!

En perle fra Fujian provincen i Kina. Omhyggeligt plukket og behandlet, kan du se den perfekte kvaliteten af de hvide blad-spidser. En te, der er helt unik med sin friske og aromatiske smag. Til te-kenderen er dette en te, du ønsker at nyde igen og igen.

WooJeon grøn te fra Sydkorea har en let sødlig smag, med delikate og lækre noter af hvide blomster og frugt. Aromaen overstyrer ikke smagen og er i perfekt balance.

Denne te har den højeste kvalitet af Koreansk te, specielt på grund af den meget høje indhold af mineraler

  Vi fik et godt tilbud - det tilbud kommer mine kunder tilgode. Sælges så længe lager haves.

Ba Xian er en speciel sort af te-træet Camelia Sinensis, ved at den har 53 forskellige aromatiske molekyler i sig. Den vokser naturligt uden brug af kunstgødning og uden brug af pesticider, hvor man bruger hønsegødning iblandet blade som "vitaminer til jorden".

Smagen er stærk med en up-front bitterhed, der hurtigt falder ind i en frugt og blomst sødme, idet den har en tone af hvid magnolia.

Mao Feng te er det tætteste, vi kan komme på en hvid te. Det er en af de 10 store kinesiske teer, og er usædvanlig delikat i sin smag. Den er høstet på et lille landbrug i Zhejiang provinsen.

 Yunnan Gold kommer fra et område med kun bæredygtige økologiske og statskontrollerede landbrug, og smagen af denne te er lækker mild, fyldig og let aromatisk. Næsten ingen bitterhed.

 Yunnan Imperial kommer fra et område med kun bæredygtige økologiske og statskontrollerede landbrug, og smagen af denne te er lækker mild, fyldig og let aromatisk. Næsten ingen bitterhed.