Espresso Classico kaffe økologisk

Pris fra
76,00 DKK

Espresso - En espressokaffe efter de norditalienske traditioner, der består af 3 forskellige kaffer, hvor den dominerende bønne kommer fra Brazil, Fazenda Rainha. En “natural” Yellow Bourbon der med sin robusthed og fylde, sikrer en god cremet bund. Guatemala Huehuetenango, og lidt Indisk robusta, Chikmagalur.

Model/varenr.: 6626

Espresso Classico kaffe økologisk

En espressokaffe efter de norditalienske traditioner, der består af 3 forskellige kaffer, hvor den dominerende bønne kommer fra Brazil, Fazenda Rainha. En “natural” Yellow Bourbon der med sin robusthed og fylde, sikrer en god cremet bund. Guatemala Huehuetenango, og lidt Indisk robusta, Chikmagalur.

Kaffen ristes meget langsomt en blød varme i starten, som roligt intensiveres gennem risteprocessen, som afsluttes med lav varme. Vi rister denne blanding mørkt, dog uden at kaffen bliver bitter eller afbrændt. God kraftig espresso smag, med begrænset syre og frugt.

Der indgår i blandingen følgende kaffer:

70% Brazil, Fazenda Rainha, Yellow bourbon

15% Øko Guatemala, Huehuetenango

15% Indien, Chikmagalur (Robusta)

 

Brygning:

Vi anbefaler, såfremt man ønsker den optimale smag, at man brygger den på 17,5 gram espresso i kurven og ender med ca. 38 gram espresso i koppen.
Gennemløbstiden skal ramme omkring 28-29 sekunder og brygvandet omkring 93 grader.

Ristet af Strandvejsristeriet i Helsingør.

Du kan få kaffen i hele bønner, malet til filter/kaffemaskine, stempelkande eller espresso.

Land: Brasilien, Guatemala, Indien.
Certificering: Økologisk

Der er endnu ikke nogen anmeldelser her. Vi vil være glade for hvis du vil anmelde som den første.

Tilføj anmeldelse: