Frederiksdal Tehandel er blevet til Nordic Tea. Den startede som et iværksættervirksomhed i 2007. Siden er det gået os rigtig god, og vi er nu en af de største spiller på dette specielle marked.
I juni 2016 købte jeg så anpartsselskabet Frederiksdal Tehandel Aps. og flyttede hele firmaet til solskinsøen Bornholm, og etablerede hele firmaet på vores dejlige gård i Østerlars.
- oktober 2017 flyttede vi hele firmaet til vores nye store te-butik på Møllestræde 6 i Hillerød og lagde det sammen med China Tea House og Nordisk Thé Import i firmaet Nordic Tea.
- august 2018 skiftede vi navn til Nordic Tea Aps. og samlede alt i vores butik under en hjemmeside: www.nordic-tea.dk. Vi kan derfor nu presentere dig for Danmark's største udvalg i te.
Hele sortimentet er uændret, dog er der desværre nogle teer, der er udgåede hos leverandørerne, og jeg har taget nogle nye teer ind i sortimentet. Jeg importerer stadig te fra Tyskland, da det er her man kan få fat i de bedste kvaliteter og største udvalg.
Jeg har en lang erfaring med te og har rejst i det meste af Kina. Som en af de få europæere, har jeg fået lov til at være med helt fra man plukker te-bladene, videreforabejder dem til det endelige færdige produkt, som forbrugeren så køber som grøn te, sort te, Oolong te, Pu Erh te, gul te eller hvid te. Det har været spændende at deltage i hele processen, og så komme hjem og sælge det til vores dejlige kunder.
Jeg startede min første lille te-butik i Charlottenlund i 1989, og den udviklet sig til mit hovedfirma, China Tea House, som netop importere te fra hele verden, dog især Kina, gennem mit andet te-firma, som jeg overtog i 2013 som et af Danmark's ældste te-firmaer, Nordisk Thé Import, og så nu i 2016, hvor jeg tilføjede Frederiksdal Tehandel Aps.
Men hvem er jeg ?
Jeg hedder Michael Walter Rasmussen, og er født i 1953 i Kgs. Lyngby.
Oprindelig er jeg uddannet som guldsmed hos Georg Jensen i København, videreuddannet til detailguldsmed i mine forældres Juvelerbutik, men har egentlig aldrig haft et ønske om at blive guldsmed.
Efter flere spændende forsøg med andre brancher, havnede jeg i te-branchen. Først da fandt jeg ud af, at min oldefar også var te-handler. Han startede en lille te- og kaffebutik i Fiolstræde i København engang i 1880'erne og videreudviklede dette firma til et af Europas helt store vinhuse, Wilh. Christiansen.
Og det er herfra, jeg har mange af de helt gamle te-blandinger, bl.a. den originale version af Prins Wladimir, fra te-firmaet Pop Off i St. Petersborg.
Siden 2007 har jeg rejst i Kina, og har været ude hvor kragerne vender. Jeg har set det værste og det bedste af kinesisk landbrug; jeg har oplevet sprøjtningerne af deres fødevare, heriblandt te.
Men jeg har også oplevet det smukkeste og skønneste af Kina, boet på teplantager eller rettere sagt te-haver, hvor bønderne holder fast i de gamle traditioner; og med god grund. Det kan godt være at udbyttet ikke er så stort som på de kommercielle landbrug, til gengæld smager teerne anderledes og meget bedre.
Som en af de få danskere har jeg lavet forskellige grønne teer, har været med til at lave sort te helt fra plukningen af bladene til nedpakning af den færdige te. Jeg har prøvet processerne med mine egne hænder, og det var spændende.
Det er denne viden, jeg nu prøver at give videre til mine dejlige kunder.
Jeg vil altid være kundernes behjælpelig med råd og vejledning. Jeg og mit personale har den dybeste respekt for dig som kunde, og vi vil gøre alt for, at du får en god oplevelse af at handle hos os og købe te, der giver dig nydelse.
Selvfølgelig er vi registreret som fødevarefirma (Te er en fødevarer) og her kan du se vores smiley hos fødevarestyrelsen.
