Pu Erh Yunnan
Detta kinesiska te är känt på grund av en speciell metod under tillverkningen. Efter jäsning lagras teet i lådor i ca 42 dagar, varefter de ångas.
Många känner till Pu'er-teet som en stor kapsel/bit, men de flesta i Europa gillar det bäst som löst te.
Pu'er te är vad kineserna kallar svart te, där det vi kallar svart te kallas rött te i Kina (Hong Cha)
Kina är teets hemland. I årtusenden har det funnits en tradition att odla te i stora delar av det mäktiga landet. Kinas teproduktion sker i de södra provinserna.
Brygginstruktioner:
- dosering: 12 gram per liter vatten (4-5 teskedar)
- vattentemperatur: 100 o C varmvatten
- rittid: 1-5 min.
Tetyp: lagrat rent svart te
Ursprungsland: Kina, Yunnan-provinsen, Pu'er kommun.
Lokal tebutik i Hillerød
Företaget har funnits sedan 2007 och har under alla år baserat sina framgångar på de tre solida grunderna hög kvalitet, stort utbud och inte minst hög servicenivå.
