Chili röd Jalapenos CHIPOTLE malen

Pris från
39.76 SEK

Stark röd Chili Jalapenös av typen Chipotle. Den är malen och används i all matlagning där du vill ha chilistyrka. Har styrkan 5

Modell: 4811

Chiliröd Jalapenos CHIPOTLE Malen

Stark röd Chili Jalapeños av typen Chipotle. Det är malet och kan användas i all matlagning där du vill ha styrka.

Vi har inte kunnat hitta ekologisk chili.

 

Latinskt namn: Capsicum annuum

Ursprungsland: Mexiko

Varför är chili starkt

Chili innehåller en olja som heter capsaicin. Capsaicin är en ofarlig vegetabilisk olja som varken är sur eller basisk, även om den ibland kan kännas så. Många är också övertygade om att capsaicin, precis som som vitlök, innehåller olika ämnen som är gynnsamma för förbränning, matsmältning och allmänt välmående. När denna olja kommer i kontakt med människan kan den beroende på ens humör, kännas antingen skön eller mycket obehaglig. Den bra delen är naturligtvis när en vällagad chilirätt träffar smaklökarna och munhålan med en djup, exotisk glöd. Som sedan går över till en hemsk hetta som får dig att vilja ta av dig alla kläder för att hitta någon kyla. Den obekväma delen av capsaicin kommer är när du tagit en för stor dos. En för stor dos som vi alla vet när en riktig chili nörd har lagat en måltid du känner är så stark att den inte längre känns trevlig.

Ursprung

Denna chili är en mexikansk specialitet. Chipotle uttalas tji-påt-le, och ordet har rötter tillbaka till Nahuatl-språket. Det är ett äkta indianspråk som fortfarande talas i delar av Centralamerika och går tillbaka till 700-talet.

Chipotle är en rökt (och ofta torkad) chili oftast av typen jalapeño. Det är känt och älskat för en unik rökt smak och är en klassiker i mexikansk mat. Huvuddelen av Chipotle-produktionen äger rum i den mexikanska delstaten Chihuahua, där chili plockas sent på säsongen när den har uppnått en distinkt röd färg.

Det finns inga recensioner här. Vi kommer gärna om du vill rapportera som den första.

Lägg recension: