Korianderfrön ekologisk

Pris från
16.86 SEK

Det har sitt ursprung i Asien och används i matlagning. Speciellt i de berömda kinesiska dumblingarna används koriader. Men idag används det i större delen av världen. Smaken påminner om citron, peppar och salvia. Du kan antingen använda korianderfrön hela eller bula. Hackad koriander är en del av curry och används i falafel och på engelska julkakor.

Modell: 4834
50 g 100 g 200 g

Korianderfrön ekologisk

Koriander är en ört som med andra örter och goda ingredienser kan få mat att gå från rent foder till en stark sensorisk upplevelse.

Det har alltid varit kopplat till det sensuella genom alla tider och platser. Runt om i världen nämns det, i egyptiska och kinesiska skrifter, i Bibeln och i äventyren till 1001 nätter. På många ställen betraktas det som ett afrodisiakum. Det faktum att det är en ört med stor kraft kan förstås när det också är förknippat med odödlighet. De gröna frönna bör vara något euforiska. Om de sätts på vin främjas sexdrift, och om operationen blir för kraftig måste de vara på öl och getmjölk, och den måste kunna eliminera all operation. Fröna bör också fungera mot diarré och spiralmaskar.

I dag verkar det dock som att koriander hittills har spelat sin roll som medicinalväxt, men det sensuella försvinner inte. Idag används koriander både som en ingrediens i parfym och tvål och därmed också som en ört.

Koriander har inte använts så mycket tidigare, förmodligen på grund av att växten och särskilt de gröna frönen har en mycket speciell doft, skulle någon kunna tänka en genomgripande obehaglig lukt. Men man bör inte luras av de första doftintryck, för det finns himmelsk ånga i lager.

Det har sitt ursprung i Asien och används i matlagning. Speciellt i de berömda kinesiska dumblingarna används koriader. Men idag används det i större delen av världen. Smaken påminner om citron, peppar och salvia. Du kan antingen använda korianderfrön hela eller bula. Hackad koriander är en del av curry och används i falafel och på engelska julkakor.

Koriander växer naturligt i Nordafrika och Asien, medan den går förlorad i Medelhavsländerna. Det är en flerårig växt i skärmblommafamiljen, dvs. samma familj som till exempel. de goda örter persilja, persnip, kärvl, quan, kummin, kummin, men också som giftiga skarvar, gift och björnklor.

Latinskt namn: Coriandrum sativum

Ursprungsland: Italien

 

Det finns inga recensioner här. Vi kommer gärna om du vill rapportera som den första.

Lägg recension: