Shui Xian Oolong ekologiskt
Shui Xian är ett berömt Oolong-te som skördas i Wu Yi-bergen i Fujian-provinsen. Smaken är helt underbar, mild och full av toner av blomma och vanilj, den har en mycket lätt sötma och teens bitterhet är så exceptionellt välsmakande. Bladen är relativt stora och vackra.
Denna version är från maj 2018 och inte så mycket rostat jämfört med andra Oolong-teer. Detta ger en finare och lättare smak.
Shui Xian Oolong ekologiskt
Shui Xian är ett berömt Oolong-te som skördas i Wu Yi-bergen i Fujian-provinsen, precis upp i bergen i den röda udden, Da Hong Pao .
Eftersom Hong Pao är världens mest kända te och det dyraste te som någonsin har sålts. I gamla dagar var plantagen som höll den märkliga teplanten uppkallad efter bergen där de växte Da Da Pao, en erkänd plantage som ägs av det närliggande templet. Och det var munkarna som tog hand om växterna och skördade och producerade.
Plantagen finns inte längre. Det finns bara 3 växter kvar som växer på en stenig gröda.
Men frön från dessa växter har skapat växten som heter Shui Xian. En allvarlig teträdgård kommer aldrig att kalla henne te för Da Hong Pao, även om växterna är desamma.
Brewing instruktioner:
- 1 tesked 2 dl vatten
- 90-95 o varmt vatten
- 2-4 min. infusionstid
Te typ: Oolong te
Ursprungsland: Kina, WuXi-bergen i Fujian-provinsen
Det finns inga recensioner här. Vi kommer gärna om du vill rapportera som den första.
