White Moonlight Yunnan Oolong Tea ekologiskt

Pris från
73.30 SEK

White Moonlight Oolong te från Yunnan-provinsen. Det är exceptionellt vackert i bladen och ger en fantastisk smak med fin sötma, något fruktig ala orange och ett otroligt djup av smak.

Modell: 3404

White Moonlight Yunnan Oolong Tea ekologisk

Det är exceptionellt vackert i bladen och ger en fantastisk smak med fin sötma, något fruktig ala orange och ett otroligt djup av smak. Det är en stor skillnad mellan den organiska versionen och den icke-organiska (även i pris), där det ekologiska Moonlight-teet har så många toner och djup som du inte hittar i det icke-organiska.

 

Detta "Moonlight White" Vitt te ( 月光 白 ) är en variation av teplanten Camelia Sinensis och sorten kallas Chang Ye Bai Hao. Det växer på en höjd av 1260 meter i sluttningarna av Wan Zhang-bergen nära staden Mulihe strax väster om staden Pu'Er i Simao-området.

Teen skördades i april 2018 i månsken på en given dag baserad på kinesisk kalender och månposition. Plockas vid rätt tidpunkt blir teet ännu bättre i smak. Behandlingen är traditionell med lufttorkning av "rumstemperatur". Det är väldigt lite jäsning och vid bryggning har tebladen en grön / gul färg.

Koppen är gyllene, med en djup och full smak och något krämig munkänsla. Te är söt som sockerrör med tonar av vetekärnor. Det finns lite mer vegetabilisk karaktär till detta te jämfört med Silver Needles Vitt te typer, vilket ger detta te lite mer djup.

Brygginstruktion, Gaiwan ( bild av Gaiwan till höger ):

  • Dosering: 2-4 g. För en Gaiwan
  • Vattentemperatur: 100 ° C
  • Dragtidtid: ½ minut vid första bryggning, efter 4: e bryggning 1 min, stigande

Brygginstruktioner, kanna:

  • Dosering: 12-14 g. liter
  • Vattentemperatur: 100 ° C
  • Dragtid: max. 2-4 minuter

28/12/2019

En virkelig smagsfuld og lækker, ren te, med mange fine smagsnuancer. Den lever helt op til beskrivelsen. En nydelse som jeg er glad for at kunne opleve.

Lägg recension: