Liksom svart te tillverkas grönt te från bladen på teträden av Camelia Sinensis och Camelia Assamica, eller av hybrider av dessa två.

Strax efter plockningen sprids teblad på mattor i ett slags växthus där de ligger i solljus och jäs. Temperaturen i tebladen stiger över några timmar till ca 60-65 0 C, därefter plötsligt minska till utomhustemperaturen. Under denna process fermenteras bladen 16-30%.

Fullständigt obehandlat te är Matcha-te - pulverformade teblad och vitt te fermenteras 4-16% utanför i solljus.

Alla teer här är 100% organiska

0 anmeldelser

Vi lägger fokus på detta härliga te i juli augusti och september.

Bai Mu Dan är ALLTID ett stamskott med en till två gröna blad och det fortfarande utspelade skottet. Skottet av teträd har en kappa med ganska små vita "hårstrån".

Smaken är mild och något nötaktig och smakar INTE riktigt som te. Men de släcker törsten och ger något till kroppen som känns trevlig.

Pris från
63.35 SEK
0 anmeldelser

Bi Lou Chun kallas också "Spring Emerald" (vårens smaragd), är ett grönt kinesiskt te av god kvalitet, ett av de 10 berömda kinesiska teerna.

Den har en mild smak med fin sötma, fruktfärger och en mycket läcker mjukhet. Jag valde denna B-klass enbart för smaken. Jag har också en toppkvalitet som vanligtvis inte ses i Europa (se den här) men valde den här eftersom den smakar ovanligt bra.

Pris från
54.90 SEK
0 anmeldelser

Ett härligt organiskt grönt te från Zhejiang-provinsen i Kina. Chun Mee är faktiskt namnet på produktionsmetoden för denna typ av grönt te, och betyder på kinesisk verklig "vårblomma.

Det skördas på våren och med den speciella produktionsmetoden får te en ljus färg, lätt bitter söthet och en rostad varm ren smak, vilket gör det till ett gott grönt te under dagen eller natten med en fin rundad smak och eftersmak.

Pris från
28.15 SEK
0 anmeldelser

Dao Ren Feng är ett toppklassigt grönt te som blandar det bästa av två världar i produktionsmetoden: Kina och Japan.

Det ger en fin stark grön med en stor fyldighet och en rund och mjuk smak. Det är doftande, harmoniskt, med delikat kryddig arom.

Pris från
71.79 SEK
0 anmeldelser

Detta gröna organiska Darjeeling-te från Selim Hill-plantagen i Indien. Den är mild och fyllig, mättande och finlätt aromatisk med många fina detaljer. Också gjord som svart te, titta på det här.

Pris från
39.41 SEK
0 anmeldelser

Ett grönt kruttte av toppkvalitet kallas "Temple of Heaven", men bara om det är gjort på små teblad som sedan blir hårvalsade.

Himlens tempel har en mycket finare smak än de stora bladen, något bitter som tebladen har men välsmakande. En helt underbar te.

Pris från
30.96 SEK
0 anmeldelser

Jag tror att detta te är ett "glömt" te. Det är inte så dyrt men har en fantastisk smak; det är enligt min mening vad ett perfekt grönt te ska vara. Det är därför vi kör en kampanj för detta vackra te i augusti.

Smaker lite kraftfullare än andra gröna teer. Äkta bryggt med låg vattentemperatur och kort dragtid, den har ingen bitterhet och är något söt med en fin "bambu" -liknande smak.

Pris från
52.09 SEK
0 anmeldelser

Japan gör riktigt bra grönt te. Detta te odlas i Okabe-området på Kyoto Island, ett av de viktigaste områdena för odling och produktion av Gyokuro-teerna. Dess särdrag är att den odlas i skuggan. Under veckorna före skörden täcks plantager med ark eller mattor som förhindrar att solstrålarna tränger igenom. På detta sätt utsöndrar växten fler mineraler och klorofyll.

Smaken av Miyazakis Gyokuro-te är elegant, söt och grönsak samtidigt, något klibbig och exceptionellt mjuk.

Pris från
126.69 SEK
0 anmeldelser

Japan gör riktigt bra grönt te. Men tyvärr är japansk te också lite dyrt. De är specialister på Sencha te, och den här versionen av en japansk Sencha är exceptionellt god och välsmakande.

Det är en fin bitterhet och en rik smak av grönt te.

Pris från
61.94 SEK
0 anmeldelser

Bukit Sari är en välordnad organisk certifierad plantage på ön Java i Indonesien. Detta vackra gröna te är mjukt och mjukt med en stor fullhet och många fina toner av blommor och vanilj. Den har nästan ingen bitterhet och betraktas därför som söt.

Pris från
36.60 SEK
0 anmeldelser

JeJu grönt te är djupt i smak men mycket hög i fullhet och fina toner av mineralerna som finns i jorden. Det är nära att vara en av de bästa gröna teerna jag har smakat, och även om den är betydligt billigare än sin "storebror" WooJeon, har den en lika hög kvalitet och lika djup smak.

Pris från
46.45 SEK
0 anmeldelser

JinJing Jasmin-te tillverkas på riktigt sätt i området utanför Changcha i Hunan-provinsen på hållbart ekologiskt jordbruk. Det är ett grönt te, där tebladen är jäsade med jasminblomma utan någon jasminolja tillsatt.

Pris från
52.09 SEK
0 anmeldelser

Detta är en av Kinas finaste gröna jasminteer. 100% ekologiskt tillverkat på det mycket naturliga sättet som tebladen är jäsade med jasminblomma, utan tillsats av jasminolja.

Det ger en helt underbar smak av jasminte.

Pris från
40.82 SEK
0 anmeldelser

Kukicha har en unik smak och aroma eftersom den består av delar av teplanten som inte används för de flesta andra te. Smaken är milt nötig och något krämig söt.

Kukicha är unik genom att den har ett naturligt mycket lågt koffeininnehåll utan någon industriell koffeinfri behandling.

Pris från
81.65 SEK
0 anmeldelser

Lung Jing, Lung Ching eller Dragon Well är namnet på detta fantastiska te, som kallas Kinas största, och kallas ofta Emperor Tea, eftersom kejsaren av Qing-dynastin odlade det i sin trädgård i den "förbjudna staden." Det är ett första flushte med en söt, full och väldigt uppfriskande smak. Koppen är väldigt ljusgrön.

Pris från
70.39 SEK
0 anmeldelser

SLUTSÅLD

Matcha te av hög kvalitet, packad i silverpåse på 30 g.

191.44 SEK
0 anmeldelser

Matcha te av standardkvalitet packad i silverpåse på 30 g.

109.80 SEK
0 anmeldelser

Kinesiskt grönt Sencha-te, organiskt godkänt i EU och skördas på litet, hållbart jordbruk i Kina. Denna version är standardkvalitet, klass C och inte särskilt dyr; men det smakar så bra och är lätt att göra. En genomgående te för rimliga pengar.

Pris från
26.75 SEK
0 anmeldelser

Krutnamnet hänvisar till utseendet som ser ut som krutt. Det är helt, rullade upp teblad. Smaken är vacker, fyllig och mycket mättande. Behandlat ordentligt vid bryggning har detta te ingen bitterhet.

Pris från
26.75 SEK
0 anmeldelser

WooJeon grönt te från Sydkorea har en söt smak, med delikata och läckra anteckningar av vita blommor och frukt. Aromen överdriver inte smaken och är i perfekt balans.

Detta te har den högsta kvaliteten på koreanskt te, särskilt på grund av det mycket höga innehållet av mineraler

Pris från
64.75 SEK