Yin Zhen Bai Hao White Downy Pekoe Organic

Pris från
70.55 SEK

China Yin Zhen Bai Hao Downy White Pekoe, även känd som Silver Needle, är i höst ovanlig i smak med många detaljer och undertoner.

Modell: 3904

Yin Zhen Bai Hao White Downy Pekoe Organic

Yin Zhen Bai Hao, även kallad White Downy, är en av Kinas 10 stora teer och en av de mest kända. Det är den finaste och läckraste av alla vita teer.

Denna Yin Zhen Bai Hao är tillverkad med endast de bästa bilderna från den första skörden (First Flush) av Da Bai (Great White) teträdet som skördades i slutet av april. Yin Zhen Bai Hao är oerhört värdefull på grund av dess antitoxiner och på grund av dess kylningsegenskaper för att minska kroppsvärmen.

Yin Zhen Bai Haos doft är förfriskande söt, medan smaken är exceptionellt fin, ganska något söt, färsk och mycket svagt blommig. Te blir inte bittert om du kommer ihåg vattentemperatur på max. 75 grader. Kineserna säger att detta te är ett sommarte.

Den är gjord av de vita skotten och ett litet nytt blad bredvid, och skottet är täckt med silvigt hår. När man brygger detta te kan teskottet i flera fall stå upprätt som en skog av stalagmiter i koppen och skapa en vacker visuell presentation.

Vår Yin Zhen Bai Hao klassificeras som 1: a klass och organisk.

White Downy är ett sällsynt och dyrbart te med vackra mjuka vita blad. Detta mycket känsliga organiska vitt te plockas tidigt på våren av en stor skott och ett litet blad. De yngsta vårbladen av detta vita duniga te handplockas och handbehandlas med ortodoxa te-metoder med minimal behandling. Bladen genomgår mycket liten förändring efter att ha plockats, vilket bevarar många av fördelarna med färska teblad. Vitt te är en av de minst utvecklade teerna och en av de svåraste att växa. Smaken är exceptionellt färsk, blommig och något söt, bedrägligt komplex med rena, subtila anteckningar av kastanj, kaprifol och melon. White Downy är rik på antioxidanter och har låg koffein.

Te-typ: Vitt te (Bai Cha)

Ursprungsland: Kina, Guanxi-provinsen

Brewing instruktioner:

  • Dosering: 12 - 15 g per liter
  • Ritningstid: 1-3 min.
  • Vattentemperatur: 72-74 0 C

 

 

Det finns inga recensioner här. Vi kommer gärna om du vill rapportera som den första.

Lägg recension: