Panyong Golden Needle

Pris från
64.96 SEK

Detta toppte kommer att glädja dig med sin fina smak och naturliga sötma. Bladen skördas i ca. 100 år gamla träd där du rullar toppskott, två blad och ett skott.

När teet skördas från gamla träd har teet därför en starkare och sötare smak än andra svarta teer, och bearbetningen är mer skonsam.

Modell: 3107

Panyong Golden Needle
Detta svarta kinesiska te odlas på bergssidorna i Thai-Mu-berget Fujian-provinsen i Sydostkina och betraktas av många som ett högkvalitativt te. Det kommer att plockas först i april månad när de nya skotten kommer. Precis som vissa japanska teer är Golden Needle-tebuskarna skuggade ca. 14 dagar före skörden och skotten plockas samma morgon, där det vita skiktet på skottet (det vi kallar vitt te) faller av och skottet är sedan grönt.

Utseendet och smaken på Panyong-te påminner om ett fint kryddat Assam-te från en sen plockning. Den färdiga koppen har en lysande , mörkröd färg och en intensiv doftande något nötaktig smak. Teet är verkligen osannolikt mjuk, smidig, full och innehåller väldigt lite bitterhet trots sin intensiv smak. Som ett av de mycket få kinesiska svarta teerna kan detta vackra te bära mjölk eller grädde (grädde är bäst).

Brewing instruktioner:

  • 12-14 gram per liter vatten (5-6 teskedar)
  • 100 o varmt vatten
  • 3-4 min. infusionstid

Te typ: rent svart te

Latinskt namn: Camelia Sinensis

Ursprungsland: Kina, Fujian-provinsen

Kvalitetsklass: A + (klass 1)

Det finns inga recensioner här. Vi kommer gärna om du vill rapportera som den första.

Lägg recension: