Basilikum økologisk
Basilikum stammer oprindeligt fra tropiske områder i Asien og det østlige Afrika. I Indien har den været dyrket ved templerne i mere end 5000 år. Alle basilikumsorter elsker varme men ikke direkte hård sol. De stortrives i driv...
- Fri fragt til pakkeshop over 399 kr.
- Krydderier i løs vægt, pakket hos os
- Ring og få rådgivning på 70 27 03 77
- Specialbutik i Hillerød siden 2007
Vi pakker alle vores krydderier i emballage af høj kvalitet, så de holder længst muligt. Læs mere om vores emballage
Beskrivelse
Basilikum økologisk
Basilikum stammer oprindeligt fra tropiske områder i Asien og det østlige Afrika. I Indien har den været dyrket ved templerne i mere end 5000 år. Alle basilikumsorter elsker varme men ikke direkte hård sol. De stortrives i drivhus eller på en lun terrasse i krukke. Vi planter basilikum med stor succes under drivhusplanterne. Her er der halvskygge, god varme og næringsrig jord, f.eks. mellem to tomater, da tomatplanten udskiller et stof, som virker afskrækkende på bladlus.
Basilikum bruges meget i det sydeuropæiske køkken, og er specielt god til tomatretter. Også velegnet til saucer, salater og selvfølgelig pesto.
Anvendelse i mad: Man kan med fordel bruge basilikum i mad - både blomsterne, bladene og stilkene. Basilikum anvendes fortrinsvis i salater, pestoer og til kød- og pasteretter. Ofte skal basilikum først tilsættes de varme retter til allersidst, idet de olier, der danner aromaen, ofte forsvinder, når de opvarmes.
Hele planten indeholder æterisk olie (metylchavicol, kineol og linalool) og garvestoffer. Dette giver den en kraftigt krydret duft hen i retning af nellike.
Latinske navn: Ocimum basilicum
Dette krydderi er 100% økologisk
Nordic Tea
Lokal tehandel i Hillerød
Vi har haft butikken siden 2007, og vi bygger stadig på de samme tre ting: høj kvalitet, et stort udvalg og tid til at give en ordentlig betjening.