Kardemommefrø økologisk
Dette er frøene, der ligger inde i kapslerne (se billedet). Ideel til kager og anden madlavning; frøene skal blot mortes til pulver og så har du det bedste og mest friske kardemomme-pulver, stødt kardemomme. Til Chai te kan man...
- Fri fragt til pakkeshop over 399 kr.
- Krydderier i løs vægt, pakket hos os
- Ring og få rådgivning på 70 27 03 77
- Specialbutik i Hillerød siden 2007
Vi pakker alle vores krydderier i emballage af høj kvalitet, så de holder længst muligt. Læs mere om vores emballage
Beskrivelse
Kardemommefrø Økologisk
Dette er frøene, der ligger inde i kapslerne (se billedet).
Ideel til kager og anden madlavning; frøene skal blot mortes til pulver og så har du det bedste og mest friske kardemomme-pulver, stødt kardemomme. Til Chai te kan man blot putte nogle frø ned sammen med den sorte te i koppen sammen med kanel, nelliker og ingefær.
Kardemomme henviser til flere planter af samme slægter Elettaria og Amomum i ingefær familien Zingiberaceae. Begge slægter er hjemmehørende i Indien, Pakistan, Nepal og Bhutan; de er anerkendt for deres små frø-kapsler, trekantet i tværsnit og spindel-formet, med en tynd, papiragtig skal og små sorte frø indeni. Guatemala, hvor den tyske kaffe plantageejer Oscar Majus Kloeffer introducerede indisk kardemomme før Første Verdenskrig, er blevet den største producent og eksportør af kardemomme i verden, efterfulgt af Indien. Nogle andre lande, såsom Sri Lanka, er også begyndt at dyrke det. Elettaria bælg er lysegrøn, mens Amomum kapsler er større og mørkebrune.
Det er verdens tredjestørste dyreste krydderi, kun overgået i pris i vægt af safran og vanille.
Latinske navn: Zingiberaceae Elettaria.
Nordic Tea
Lokal tehandel i Hillerød
Vi har haft butikken siden 2007, og vi bygger stadig på de samme tre ting: høj kvalitet, et stort udvalg og tid til at give en ordentlig betjening.