Kardemommekapsler økologisk
Kardemomme henviser til flere planter af samme slægter Elettaria og Amomum i ingefær familien Zingiberaceae. Begge slægter er hjemmehørende i Indien, Pakistan, Nepal og Bhutan; de er anerkendt for deres små frø-kapsler, trekant...
- Fri fragt til pakkeshop over 399 kr.
- Krydderier i løs vægt, pakket hos os
- Ring og få rådgivning på 70 27 03 77
- Specialbutik i Hillerød siden 2007
Vi pakker alle vores krydderier i emballage af høj kvalitet, så de holder længst muligt. Læs mere om vores emballage
Beskrivelse
Grønne Kardemomme kapsler økologiske.
Kardemomme henviser til flere planter af samme slægter Elettaria og Amomum i ingefær familien Zingiberaceae. Begge slægter er hjemmehørende i Indien, Pakistan, Nepal og Bhutan; de er anerkendt for deres små frø-kapsler, trekantet i tværsnit og spindel-formet, med en tynd, papiragtig skal og små sorte frø indeni. Guatemala, hvor den tyske kaffe plantageejer Oscar Majus Kloeffer introducerede indisk kardemomme før Første Verdenskrig, er blevet den største producent og eksportør af kardemomme i verden, efterfulgt af Indien. Nogle andre lande, såsom Sri Lanka, også er begyndt at dyrke det. Elettaria bælg er lysegrøn, mens Amomum kapsler er større og mørkebrun.
Det er verdens tredjestørste dyreste krydderi, kun overgået i pris i vægt af safran og vanille.
Latinske navn: Elettaria cardamomum
Nordic Tea
Lokal tehandel i Hillerød
Vi har haft butikken siden 2007, og vi bygger stadig på de samme tre ting: høj kvalitet, et stort udvalg og tid til at give en ordentlig betjening.