Bûche de Noël julebrød fra Summerbird
Raffineret og klassisk julebrød på marcipan af stenvalsede middelhavsmandler og nougat. Overtrukket med Summerbirds mørke chokolade Arriba Nacional, baseret på kakaobønnen Arriba Nacional, der vokser langs Guayas-floden i Ecuador og anses for at være blandt de fineste i verden.
Smagsprofilen er frugtig med noter af solmodne bær og vanilje. Afslutningsvist dekoreres julebrødet med knust krokant af Piemonte-hasselnødder, kandiseret skal af solmodne spanske appelsiner og pistacie. Et julebrød i særklasse hvor håndværk, råvaren og enkeltheden er i centrum.
Varedeklaration:
Økologisk marcipan, nougat, mørk chokolade (kakaotørstof mindst 61%),
hasselnøddekrokant, syltet appelsin og pistacie.
* = Økologisk - Kan indeholde spor af æg, mælk og nødder.
DK/SE/NO INGREDIENSER: *sukker, *mandler (28%), *kakaomasse (17%), *hasselnødder
(9%), *glukosesirup, *kakaosmør (5%), *invertsukkersirup, vand, *appelsinskal, *pistacienødder, emulgator (*sojalecitin), *vanilje.
Næringsindhold pr 100 g:
Energi 2216 kJ/530 kcal
Fedt 36 g
- sukkerarter / 35 g
Salt 0,01 g
Kulhydrat - 38 g
Protein 10 g
7,5 g Kostfibre
Lokal tehandel i Hillerød
Virksomheden har eksisteret siden 2007 og har alle årene baseret sin succes på de tre solide ben, som er høj kvalitet, stort udvalg og ikke mindst et højt serviceniveau.
