Espresso Classico Kaffe
En espressokaffe efter de norditalienske traditioner, der består af 3 forskellige kaffer, hvor den dominerende bønne kommer fra Brazil, Fazenda Rainha. En “Natural” Yellow Bourbon der med sin robusthed og fylde, sikrer en god c...
- Fri fragt til pakkeshop over 399 kr.
- Hele bønner eller malet, som du ønsker
- Ring og få rådgivning på 70 27 03 77
- Specialbutik i Hillerød siden 2007
Beskrivelse
Espresso Classico Kaffe
En espressokaffe efter de norditalienske traditioner, der består af 3 forskellige kaffer, hvor den dominerende bønne kommer fra Brazil, Fazenda Rainha. En “Natural” Yellow Bourbon der med sin robusthed og fylde, sikrer en god cremet bund. Guatemala Huehuetenango, og lidt Indisk Robusta, Chikmagalur.
Kaffen ristes meget langsomt en blød varme i starten, som roligt intensiveres gennem risteprocessen, som afsluttes med lav varme. Vi rister denne blanding mørkt, dog uden at kaffen bliver bitter eller afbrændt. God kraftig espresso smag, med begrænset syre og frugt - præcis som Italiener elsker den.
Der indgår i blandingen følgende kaffer:
70% Brazil, Fazenda Rainha, Yellow Bourbon
15% Øko Guatemala, Huehuetenango
15% Indien, Chikmagalur (Robusta)
Brygning:
Vi anbefaler, såfremt man ønsker den optimale smag, at man brygger den på 17,5 gram espresso i kurven og ender med ca. 38 gram espresso i koppen.
Gennemløbstiden skal ramme omkring 28-29 sekunder og brygvandet omkring 93 grader.
Ristet af Strandvejsristeriet i Helsingør.
Du kan få kaffen i hele bønner, malet til filter/kaffemaskine, stempelkande eller espresso.
Land: Brasilien, Guatemala, Indien.
Certificering: Økologisk
Nordic Tea
Lokal tehandel i Hillerød
Vi har haft butikken siden 2007, og vi bygger stadig på de samme tre ting: høj kvalitet, et stort udvalg og tid til at give en ordentlig betjening.