Espresso NO 1 kaffe
Denne Espressoblend er de mest efterspurgte kaffeblanding. Den er velegnet til at lave espresso, cappuccino og latte med cremet mælk, der er steget til perfektion.
Blenden består af fremragende arabica-bønner fra nogle af verdens største kaffeproducerende lande.
Den primære bønne kommer fra Fazenda Rainha i Brasilien, hvor vi bruger en "natural" Yellow Bourbon-variant. Denne bønne er kendt for sin styrke og fyldighed, som bidrager til en cremet base. Vi tilføjer også bønner fra Etiopien (Sidamo, Daye bensa), Costa Rica (Tarrazu, San Rafael) og økologisk Indonesien (Mandheling, Gayo) for at give blandingen sødme samt citrus- og frugtagtige nuancer.
Vi rister denne blanding langsomt over en længere periode ved en ristegrad, der ligger på den mørkere side af medium ristning. Dette resulterer i en dyb og intens ristning.
Der indgår i blandingen følgende kaffer:
40% Brazil, Fazenda Rainha, Yellow bourbon
25% Costa Rica, Tarrazu, San Rafael
25% Øko Etiopien, Sidama, Daye bensa
10% Øko Indonesien, Mandheling, Gayo
Certificering: Økologisk
Lokal tehandel i Hillerød
Virksomheden har eksisteret siden 2007 og har alle årene baseret sin succes på de tre solide ben, som er høj kvalitet, stort udvalg og ikke mindst et højt serviceniveau.
