Peber bengalsk
Lang peber (Piper longum), også kaldet indisk lang peber eller Bengalsk Peber, er en blomstrende vin i familien Piperaceae, og den dyrkes for sin frugt, som normalt tørres og bruges som et krydderi. Lang peber har en smag som l...
- Fri fragt til pakkeshop over 399 kr.
- Krydderier i løs vægt, pakket hos os
- Ring og få rådgivning på 70 27 03 77
- Specialbutik i Hillerød siden 2007
Vi pakker alle vores krydderier i emballage af høj kvalitet, så de holder længst muligt. Læs mere om vores emballage
Beskrivelse
Bengalsk Peber
Lang peber (Piper longum), også kaldet indisk lang peber eller Bengalsk Peber, er en blomstrende vin i familien Piperaceae, og den dyrkes for sin frugt, som normalt tørres og bruges som et krydderi. Lang peber har en smag som ligner sin nære slægtning Piper nigrum (sort peber), men er varmere.
I dag er lang peber er en meget sjælden ingrediens i europæiske køkkener, men den kan stadig findes i indiske og nepalesiske vegetabilske pickles, nogle nordafrikanske krydderiblandinger, samt i indonesisk og malaysisk madlavning. Den er let tilgængelige i indiske købmandsforretninger, hvor den normalt er mærket pippali.
Latinske navn: Piper longum
Nordic Tea
Lokal tehandel i Hillerød
Vi har haft butikken siden 2007, og vi bygger stadig på de samme tre ting: høj kvalitet, et stort udvalg og tid til at give en ordentlig betjening.