Vi har taget denne lækre sparkling tea hjem fra firmaet Copenhagen Sparkling Tea Company. Blå indleder med delikate aromaer af jasmin, kamille og et strejf af citrus. Man får en kompleks og rund smag af hvide teer, hvor de grønne teer giver en dybde i smagen. Smagen afrundes med lækre smage fra en First Flush Darjeeling.
Denne sparkling tea er et godt match til diverse forretter, lette hovedretter og de fleste desserter.
Virksomheden har eksisteret siden 2007 og har alle årene baseret sin succes på de tre solide ben, som er høj kvalitet, stort udvalg og ikke mindst et højt serviceniveau.