Tie Guan Yin grøn Oolong økologisk
Vi kalder Tie Guan Yin for Grøn Oolong, fordi fremstillingsmåden svare til Oolong te, dog med meget let fermentering. Smagen er ubeskrivelig god.
Denne Tie Guan Yin er fra Anxi bjergene i Fujian provincen, Sydkina og er A+ (1. grade) kvalitet. Det er en nydelse at drikke denne te. Den er fyldig og meget mættende.
Denne te kommer fra et område, hvor al landbrug dyrkes efter naturmetoderne, og fra bæredygtige landbrug.
Tie Guan Yin er bl.a. kendt for at kunne brygges på flere gange. Dette er noget man skal eksperimentere med, men vi anbefaler at brygge på den 2-3 gange.
Vi anbefaler også at der bruges en gaiwan, så teen kan få lov til at få massere af plads til at udgive smag.
Bryggeanvisning:
- Vandtemperatur 800 C
- Mængde ca. 8-12 g. pr. liter i kande eller 2 tsk pr kop á 1½ dl. vand
- Trækketid i kande max. 3 min., i kop max 2 min.
Te-type: grøn Oolong
Kvalitetsgrad: A+ (1. grade)
Oprindelsesland: Anxi bjergene i Fujian provensen, Kina.
Lokal tehandel i Hillerød
Virksomheden har eksisteret siden 2007 og har alle årene baseret sin succes på de tre solide ben, som er høj kvalitet, stort udvalg og ikke mindst et højt serviceniveau.
Nordic Tea
Følg os på @nordicteadk
