Moonlight Yunnan sort te økologisk
Denne te er mest kendt for sin hvide te-version. Denne skønne te er sort og den har store sorte blade med mange hvide/brune skud. Det er en smags-bombe, fyldig og kraftig med fin sødme og blød blomsteragtig smag.
Hvad angår navnet forlyder det, at den rent faktisk høstes i fuldmåneskinnet, men det lyder som en historie, især i betragtning af, at det ikke engang er buske man plukker bladene fra, men høje træer. Den mere fornuftige historie lyder, at den ligner Da Bai Hao Oolong-teen med hvide skud, hvoraf mange kan findes i denne te, hvilket gør at den ser ud til at lyse måneskin på bladene, der ligger i nattens mørke.
På den anden side går kineserne meget op i månefaserne og de fineste teer bliver høstet i forbindelse med fuldmåne, så hvorfor ikke også denne te.
Oprindelsesland: Kina, Yunnan provinsen
Bryggeanvisning, Gaiwan:
- Dosering: 2 g. til en Gaiwan
- Vandtemperatur: 100 0C, hvis den fornemmes lidt bitter, da ned til 80 0C
- Trækketid: ½ minut til at starte med, efter 5 . brygning 1 min., stigende
Bryggeanvisning, kande:
- Dosering: 12 g. pr. liter
- Vandtemperatur: 100 0C, hvis den fornemmes lidt bitter, da ned til 80 0C
- Trækketid: max. 5 minutter
Lokal tehandel i Hillerød
Virksomheden har eksisteret siden 2007 og har alle årene baseret sin succes på de tre solide ben, som er høj kvalitet, stort udvalg og ikke mindst et højt serviceniveau.
