Mælkebøtte økologisk
Mælkebøtten kender vi alle sammen; men at den også er ganske sund og smager godt som drik, selvom den er bitter, ved de færreste.
Roden kan anvendes som kaffeerstatning. Bladene kan anvendes som foder til mindre husdyr og i salat, hvis bladene er unge, eller hvis de bleges som julesalat. Mælkebøtte er rig på A-vitamin, og er også en god kilde til C-vitamin.
Mælkebøttens saft kan smøres på før eller efter berøring af brændenælder og fungerer som et let smertestillende middel.
Den bitre smag i mælkebøtteblade indikerer, at de er rige på phytonutrients og er meget gavnlige for leveren, som hjælper med at fjerne giftstoffer.
Mælkebøtte indeholder følgende næringsstoffer:
- Kulhydrater
- Vitamin B
- Vitamin C
- Betakaroten
- Kalium
- Flavonoider
- Oliesyre
- Linolsyre
- Garvesyre
Andet navn: Løvetand, Dandelion (eng.)
Latinsk navn: Taraxacum officinale
Bryggeanvisning:
- dosering: 16 g. pr. liter
- vandtemperatur: 100o varmt vand
- trækketid: 6-10 min.
Lokal tehandel i Hillerød
Virksomheden har eksisteret siden 2007 og har alle årene baseret sin succes på de tre solide ben, som er høj kvalitet, stort udvalg og ikke mindst et højt serviceniveau.