Crush, Tear och Curl (även Cut, Twist, Curl) är en metod för att behandla svart te som liknar ortodox teframställning. Istället för bladen som rullade som en sista fas, går de igenom en serie cylindriska rullar med hundratals små vassa "tänder", som Crush, Tear och Curl.

CTC uppfanns av W. McKertcher under 1930-1931, och processen spriddes på 1950-talet genom 1970-talet, snabbast i Indien och Afrika. Idag produceras de flesta svarta teer med CTC-metoden eller den nära besläktade rotovanska ortodoxa tillverkningen. CTC och rotovane orthodox har en färdig produkt som är lämplig för tepåsar eftersom produkten snabbt producerar ett mörkt brygg.

För många stora teproducenter är 80% till 90% av fabrikens produktion av små, spruckna primärkvaliteter lämpliga för tepåsblandningar, de återstående 10% till 20% är sekundära kvaliteter, som handlar om en rabatt på primärkvaliteterna. . Bekvämligheten, låga priser, starkt sprit, generisk smak och mild bitterhet har alla bidragit till det nästan monopol, CTC-te som nu njuter av i Sydasien.

På den indiska hemmamarknaden är denna tillverkningsform den överlägset mest populära - över 80% av teproduktionen är av CTC-typ. På exportmarknaden, särskilt i CIS Mellanöstern, Storbritannien och Irland, förblir CTC-te det mest efterfrågade.

CTC-teer ger vanligtvis en rik rödbrun färg när den kokas enligt den indiska metoden. Nackdelen med CTC-metoden är att den tenderar att homogenisera alla sortersorter av sin natur och tyvärr genom förfalskning. I processen med krossning, rivning och pelletering av teblad inträffar stora belastningar och spänningar som bryter ned cellerna, vilket frigör stora mängder fytiner som nominellt oxiderar för att producera svart te mahognifärg. Oavsett ursprung, CTC-te i deras torra form är generellt "te-liknande" i arom, mycket lika i pelleterad form, det är mycket lätt att smide ett dyrare te av CTC-typ med billiga och vanligtvis milda låglands-teer av samma process. Helt och krossat bladte är i sin tur ganska varierat i utseende, vilket gör förfalskning svårare.

Det finns några frågor om CTC-bearbetat te behåller mycket (eller någon) av de mycket refererade polyfenylerna och andra bioreaktiva föreningar som tros ha positiva växtbaserade effekter.