NEWS

Jiaogulan (Gynostemma pentaphyllum) är en klättrande vinstock som är infödd i Kina som tros ha helande egenskaper. Används i traditionell kinesisk medicin sägs örten ge "anti-aging" fördelar och hjälpa många vanliga hälsotillstånd, inklusive diabetes, högt kolesterol och ångest.

Kinesiskt grönt Sencha-te, organiskt godkänt i EU och skördas på litet, hållbart jordbruk i Kina. Denna version är standardkvalitet, klass C och inte särskilt dyr; men det smakar så bra och är lätt att göra. En genomgående te för rimliga pengar.

Sheng Pu er en grøn Pu'er te. Den kommer fra Lincang i Yunnan provensen i Pu'er kommunen. Her ligger et gammelt skovområde med tetræer og denne plantage går fra 1600 til 2400 meters højde. Dette område er fredet og har ALDRIG fået kemi i jorden, hvorfor teen herfra er naturlig dyrket og kinesisk økologisk certificeret.

Denne skønne te, som kommer fra 600 år gamle træer, har fået guldmedalje 6 år i træk som verdens bedste grønne te.

 Denne premium Gyokuro fra Japan er en first flush grøn te (Shincha = første høst) fra Kagoshima, hvor den er høstet først i maj 2020. Den er blandt de mest eksklusive grønne teer fra Japan og er i verdensklasse.

Den er kraftig, bitter og har alle de toner en rigtig velsmagende Gyokuro Sencha skal have med en overdådig umami-note. 

Färska söta äpplen i kombination med citrongräs - enkelt men oemotståndligt. Med färsk söt smak lockar denna örtblandning som en ersättning för söta godisar. En populär kopp te oavsett ålder eller tid på dagen, den njuter av både gamla och unga, eftermiddag eller kväll, eftersom te helt enkelt ger en söt paus utan kalorier eller koffein.

Tai Ping Hou Kui kalder kineserne selv en af de bedste grønne teer på markedet. Og jeg må medgive at de har ret. Den smager skønt; har denne finde underliggende smag af asparges.

Den er naturlig dyrket i Anhui provensen.

Detta te kallas "Tua Chua-Lai Chau" på vietnamesiska. Bladen på denna sällsynthet kommer från de gamla "Tuyet San" -träden, som växer upp till 10 meters höjd i bergskedjorna i norra Vietnam på en höjd av cirka 1 500 meter. Bergstopparna är täckta av tjocka moln nästan hela året. Dessa praktiskt taget ideala tillväxtförhållanden garanterar en konstant, mycket hög kvalitet.

Tua Chua-Lai Chau-fängelser med ett vackert lockigt blad och fint grönt, det behandlas omsorgsfullt av hela bladet, och den gyllene färgade koppen har en full, lätt söt smak med en fräsch, gräsig ton. En klassisk, härlig gentlemans te. Kvinnor kan dricka det också.

Lung Jing, Lung Ching eller Dragon Well är namnet på detta stora te, som kallas Kinas största, och kallas ofta kejsarte, eftersom kejsaren av Qing-dynastin odlade det i sin trädgård i "Forbidden City". Det är ett första flushte, dvs. att det skördas dagen efter den första fullmånen i april.

Detta är den verkliga Xi Hu Lung Jing, om du kommer. Det kommer från en av de två teplantagerna som ligger strax söder om Kinas största sjö, West Lake, och dessa två är de enda som gör Xi Hu Lung Jing. Den har en underbar söt, fyllig och väldigt uppfriskande smak. Koppen är mycket ljusgrön.