Bai Mu Dan White Peony hvid te økologisk
Hvid økologisk te Pai Mu Tan, eller Bai Mu Tan (Bai Mu Dan betyder Hvid Bonderose) .
Bai Mu Dan kommer fra specielle te-træet kaldet "Bai Yun" fra plantager, hvor de kun høster hvid te af flere typer, f.eks. Yin Zhen Bai Hao eller White Needle. Bai Mu Dan er ALTID et stamme-skud med et til to grønne blade og det endnu uudfoldede skud, samt stilk.
Skuddet på tetræer har en kappe med ganske små hvide "hår". Dette skud kaldes hjertet i Kina. Teen soltørres under åben himmel på måtter i middagsheden.
Bai Mu Dan te bruges stort set kun til "vandrensning" i Kina. Disse teer bliver ikke bitre idet de IKKE indeholder meget bitterstof i bladene og har et meget lavt syreindhold. De indeholder mange nyttige mineraler og vitaminer, og dermed en del "anti-oxydanter".
Smagen er mild og let nøddeagtig og smager kun lidt normal af te. Men den slukker tørsten og giver noget til kroppen, der føler rart.
Oprindelsesland: Kina
Te-type: hvid te (Bai Cha)
Bryggeanvisning:
- Dosering: 12 - 15 g. pr.liter
- Trækketid: 1-3 min.
- Vandtemperatur: 75 - 800 C - kogende vand kan også godt bruges.
Lokal tehandel i Hillerød
Virksomheden har eksisteret siden 2007 og har alle årene baseret sin succes på de tre solide ben, som er høj kvalitet, stort udvalg og ikke mindst et højt serviceniveau.
