Oolong Te 4 produkter

  Denne storbladede og meget flotte Oolong hører til en af Taiwans helt store Oolong te'er. Den har en delikat aroma og blomsteragtig karakter med mange hvide spidser. Den er meget fyldig med fin let sødme.

  Shui Xian er en berømt Oolong te, der bliver høstet i Wu Yi-bjergene i Fujian Provinsen. Smagen er helt vidunderlig, mild og fyldig med toner af blomst og vanilie, den har en meget let sødme og bitterheden i teen er så usædvanlig velsmagende. Bladene er relativ store og flotte.

Denne version er fra maj 2018 og ikke så meget ristet i forhold til andre Oolong teer. Dette giver en finere og lettere smag.

Så lykkedes det os at få fat i en rigtig sjældenhed - White Moonlight Oolong te fra Yunnan provensen. Den er usædvanlig flot i bladene og giver en fantastisk smag med fin sødme, let frugtig ala appelsin og en utrolig dybde i smagen. Der er stor forskel på den økologiske version og den ikke-økologiske (også i pris), hvor den økologiske Moonlight har så mange toner og dybde, man ikke finder i den ikke-økologiske.

Vi fik et godt tilbud, mod at vi købte et stort parti. Tilbuddet giver vi videre til jer...

  Ba Xian er en speciel sort af te-træet Camelia Sinensis, ved at den har 53 forskellige aromatiske molekyler i sig. Den vokser naturligt uden brug af kunstgødning og uden brug af pesticider, hvor man bruger hønsegødning iblandet blade som "vitaminer til jorden".

Smagen er stærk med en up-front bitterhed, der hurtigt falder ind i en frugt og blomst sødme, idet den har en tone af hvid magnolia (白玉兰 香) aroma til sig.