Oolong Te

Denne Formosa finest Oolong te er til prisen noget af det bedste Oolong te, vi kan få fra Taiwan. Den smager skønt med alle de kvaliteter, en Oolong te skal have.

Disse skønne Jasmin perler ser så fine ud i koppen og giver en dejlig smag af jasmin te. Brug 4-5 kugler og bryg på dem et par gange.

  Denne storbladede og meget flotte Oolong hører til en af Taiwans helt store Oolong te'er. Den har en delikat aroma og blomsteragtig karakter med mange hvide spidser. Den er meget fyldig med fin let sødme.

  Shui Xian er en berømt Oolong te, der bliver høstet i Wu Yi-bjergene i Fujian Provinsen. Smagen er helt vidunderlig, mild og fyldig med toner af blomst og vanilie, den har en meget let sødme og bitterheden i teen er så usædvanlig velsmagende. Bladene er relativ store og flotte.

Denne version er fra maj 2018 og ikke så meget ristet i forhold til andre Oolong teer. Dette giver en finere og lettere smag.

Tie Guan Yin betegnes som Kina's te nummer 1, også kaldet grøn Oolong. Denne version er nu i kvalitetsgrad A+ eller 1. grade og dyrket på bæredygtige landbrug. Den er markedets mest velsmagende Tie Guan Yin og smagen er ubeskrivelig god. Jeg kan ikke opdrive tilsvarende kvalitet her i Europa. Det er en nydelse at drikke denne te.

Vi har fået et stort parti af denne pragtfulde te, som vi nu vil dele med jer - White Moonlight Oolong te fra Yunnan provensen. Den er usædvanlig flot i bladene og giver en fantastisk smag med fin sødme, let frugtig ala appelsin og en utrolig dybde i smagen.