Lakridskaramel fra Bagsværd Lakrids
De populære Bagsværd lakrids - nu hos Nordic Tea.
Vi har taget forskellige varianter hjem, inkl. den velkendte Bagsværd Classic, som vandt Guld til The Liquorice Awards i 2020.
Pakken indeholder 160 gr. nettovægt.
Fås i 8 varianter + sæson varianter.
Classic. Den klassiske plade Bagsværd Lakrids, som den blev frembragt i kælderen på Gunnarsvej i vinteren 2014-2015. Tre gange stillet op i The Liquorice Awards og fået medaljer alle gange: Guld i 2020, bronze i 2019 og sølv i 2018.
Ingredienser (DK/NO/SE): Sukker, glucosesirup, sødet/sötad kondenseret mælk/mjölk, helt hærdet palmekerneolie, pulveriseret rålakrids, salmiak, havsalt, vegetabilsk emulgator/emulgeringsmedel: mono-og diglycerider, farve/färg: vegetabilsk kul/kol, overfladebehandlet/ytbehandlad (shellak).
Næringsindhold (DK/NO/SE), nutrient content (EN), Nährstoffgehalt (DE), pr. 100 gram:
| Energi/energy: | 1806 kJ/430 kcal |
| Fedt/fat/Fett: | 16 g |
| – heraf mættede fedtsyrer/-syror, of which saturated fatty acids, davon gesättigte Fettsäuren: | 14 g |
| Kulhydrater/carbohydrates/Kohlenhydrate: | 69 g |
| – heraf sukker/socker-arter, of which sugars, davon Zucker: | 50 g |
| Protein: | 2,4 g |
| Salt/Salz: | 0,8 g |
Chili. Den lækre chililakrids er også opfundet af Søren på Gunnarsvej og består af classic lakrids tilsat rå chili Habanero (knust og uden kerner). Bagsværd Lakrids var særdeles skeptisk, men faldt pladask for smagen.
Ingredienser (DK/NO/SE): Sukker, glucosesirup, sødet/sötad kondenseret mælk/mjölk, helt hærdet palmekerneolie, pulveriseret rålakrids, chili: 1,3% frisk/fräsk habanero chili, salmiak, havsalt, vegetabilsk emulgator/emulgeringsmedel: mono-og diglycerider, farve/färg: vegetabilsk kul/kol, overfladebehandlet/ytbehandlad (shellak).
Næringsindhold (DK/NO/SE), nutrient content (EN), Nährstoffgehalt (DE), pr. 100 gram:
| Energi/energy: | 1788 kJ/426 kcal |
| Fedt/fat/Fett: | 15 g |
| – heraf mættede fedtsyrer/-syror, of which saturated fatty acids, davon gesättigte Fettsäuren: | 14 g |
| Kulhydrater/carbohydrates/Kohlenhydrate: | 68 g |
| – heraf sukker/socker-arter, of which sugars, davon Zucker: | 50 g |
| Protein: | 2,4 g |
| Salt/Salz: | 0,8 g |
Ingefær. En af Bagsværd Lakridses første kunder, initiativrige og altid smilende Mai-Britt Østergaard Andersen fra Gladsaxe, foreslog os at putte ingefær i deres lakrids. Det syntes alle var en vanvittig ide, men forsøgte alligevel for sjov at fremstille den. Og resultatet blev denne velsmagende lakrids.
Ingredienser (DK/NO/SE): Sukker/socker, glukosesirup, sødet/sötad kondenseret mælk/mjölk, helt hærdet palmekerneolie, ingefær: 7,8% frisk/fräsk ingefær/ingefära, pulveriseret rålakrids, havsalt, vegetabilsk emulgator/emulgeringsmedel: mono- og diglycerider, salmiak, farve/färg: vegetabilsk kul/kol, overfladebehandlet/ytbehandlad (shellak).
Næringsindhold (DK/NO/SE), nutrient content (EN), Nährstoffgehalt (DE), pr. 100 gram:
| Energi/energy: | 1757 kJ/419 kcal |
| Fedt/fat/Fett: | 15 g |
| – heraf mættede fedtsyrer/-syror, of which saturated fatty acids, davon gesättigte Fettsäuren: | 14 g |
| Kulhydrater/carbohydrates/Kohlenhydrate: | 67 g |
| – heraf sukker/socker-arter, of which sugars, davon Zucker: | 49 g |
| Protein: | 2,4 g |
| Salt/Salz: | 0,9 g |
Salmiak. Salmiaklakridsen blev opfundet af Morten fra Bagsværd Lakrids i sommeren 2017, der legede med salmiakken. Mange søde mennesker i Hornbæk var testpersoner den sommer.
Ingredienser (DK/NO/SE): Sukker/socker, glukosesirup, sødet/sötad kondenseret mælk/mjölk, helt hærdet palmekerneolie, pulveriseret rålakrids, salmiak, havsalt, vegetabilsk emulgator/emulgeringsmedel: mono- og diglycerider, farve/färg: vegetabilsk kul/kol, overfladebehandlet/ytbehandlad (shellak).
Næringsindhold (DK/NO/SE), nutrient content (EN), Nährstoffgehalt (DE), pr. 100 gram:
| Energi/energy: | 1759 kJ/419 kcal |
| Fedt/fat/Fett: | 15 g |
| – heraf mættede fedtsyrer/-syror, of which saturated fatty acids, davon gesättigte Fettsäuren: | 14 g |
| Kulhydrater/carbohydrates/Kohlenhydrate: | 67 g |
| – heraf sukker/socker-arter, of which sugars, davon Zucker: | 49 g |
| Protein: | 2,3 g |
| Salt/Salz: | 0,8 g |
Sød. Den søde lakrids blev skabt af Morten fra Bagsværd Lakrids i foråret 2018, idet han tit havde stødt på ønsket om en mildere lakrids. Især fra søde mennesker fra det store udland.
Ingredienser (DK/NO/SE): Sukker/socker, glukosesirup, sødet/sötad kondenseret mælk/mjölk, helt hærdet palmekerneolie, pulveriseret rålakrids, vegetabilsk emulgator/emulgeringsmedel: mono- og diglycerider, salmiak, havsalt, farve/färg: vegetabilsk kul/kol, overfladebehandlet/ytbehandlad (shellak).
Næringsindhold (DK/NO/SE), nutrient content (EN), Nährstoffgehalt (DE), pr. 100 gram:
| Energi/energy: | 1828 kJ/436 kcal |
| Fedt/fat/Fett: | 16 g |
| – heraf mættede fedtsyrer/-syror, of which saturated fatty acids, davon gesättigte Fettsäuren: | 15 g |
| Kulhydrater/carbohydrates/Kohlenhydrate: | 70 g |
| – heraf sukker/socker-arter, of which sugars, davon Zucker: | 51 g |
| Protein: | 2,4 g |
| Salt/Salz: | 0,4 g |
Mynte. Mynten blev udviklet til en masse lakridsfester i årene 2019-2020. Bagsværd Lakrids er endt med en vildt lækker version med hele mynteblade i.
Ingredienser (DK/NO/SE): Sukker/socker, glukosesirup, sødet/sötad kondenseret mælk/mjölk, helt hærdet palemkerneolie, pulveriseret rålakrids, mynte: 1,8% friske/ferske/färska mynteblade, salmiak, vegetabilsk emulgator/emulgeringsmedel: mono- og diglycerider, havsalt, farve/färg: vegetabilsk kul/kol, overfladebehandlet/ytbehandlad (shellak).
Næringsindhold (DK/NO/SE), nutrient content (EN), Nährstoffgehalt (DE), pr. 100 gram:
| Energi/energy: | 1790 kJ/427 kcal |
| Fedt/fat/Fett: | 15 g |
| – heraf mættede fedtsyrer/-syror, of which saturated fatty acids, davon gesättigte Fettsäuren: | 14 g |
| Kulhydrater/carbohydrates/Kohlenhydrate: | 68 g |
| – heraf sukker/socker-arter, of which sugars, davon Zucker: | 50 g |
| Protein: | 2,4 g |
| Salt/Salz: | 0,6 g |
Hindbær. Som var en nyhed og overraskelsen i deres adventskalender 2021. Masser af frysetørret hindbær (ikke friske, fordi vandindholdet er for stort) tilsættes lakridsen og det er en rigtig god kombination.
Ingredienser (DK/NO/SE): Sukker/socker, glukosesirup, sødet/sötad kondenseret mælk/mjölk, helt hærdet palmekerneolie, pulveriseret rålakrids, hindbær: 2,4% hindbær/hallon (frysetørret/frystorkade), vegetabilsk emulgator/emulgeringsmedel: mono- og diglycerider, salmiak, havsalt, farve/färg: vegetabilsk kul/kol, overfladebehandlet/ytbehandlad (shellak).
Næringsindhold (DK/NO/SE), nutrient content (EN), Nährstoffgehalt (DE), pr. 100 gram:
| Energi/energy: | 1820 kJ/434 kcal |
| Fedt/fat/Fett: | 16 g |
| – heraf mættede fedtsyrer/-syror, of which saturated fatty acids, davon gesättigte Fettsäuren: | 14 g |
| Kulhydrater/carbohydrates/Kohlenhydrate: | 69 g |
| – heraf sukker/socker-arter, of which sugars, davon Zucker: | 50 g |
| Protein: | 2,6 g |
| Salt/Salz: | 0,4 g |
Salt. Nyt samarbejde mellem Læsø Salt og Bagsværd Lakrids betyder store smukke saltflager i denne lækre saltlakrids.
Ingredienser (DK/NO/SE): Sukker/socker, glukosesirup, sødet/sötad kondenseret mælk/melk/mjölk, helt hærdet palmekerneolie, pulveriseret rålakrids, salt (Læsø sydesalt), salmiak, vegetabilsk emulgator/emulgeringsmedel: mono- og diglycerider, farve/farge/färg: vegetabilsk kul/kol, overfladebehandlet/ytbehandlad (shellak).
Næringsindhold (DK/NO/SE), nutrient content (EN), Nährstoffgehalt (DE), pr. 100 g:
| Energi/energy: | 1779 kJ/424 kcal |
| Fedt/fat/Fett: | 15 g |
| – heraf mættede fedtsyrer/-syror, of which saturated fatty acids, davon gesättigte Fettsäuren: | 14 g |
| Kulhydrater/carbohydrates/Kohlenhydrate: | 68 g |
| – heraf sukker/socker-arter, of which sugars, davon Zucker: | 49 g |
| Protein: | 2,4 g |
| Salt/Salz: | 2,3 g |
Julelakrids. Den smager af selve julen og indeholder godt med nellike, frisk appelsinskal, kanel og kardemomme. Føres fra september til december.
Ingredienser (DK/NO/SE): Sukker/socker, glukosesirup, sødet/søt/sötad kondenseret mælk/melk/mjölk, helt hærdet palmekerneolie, pulveriseret rålakrids, salmiak, revet appelsinskal, havsalt, vegetabilsk emulgator/emulgeringsmedel: mono- og diglycerider, stødt nellike/nejlika, kanel, kardemomme, farve/farge/färg: vegetabilsk kul/kull/kol, naturlig appelsinaroma, overfladebehandlet/ytbehandlad (shellak).
Næringsindhold (DK/NO/SE), nutrient content (EN), Nährstoffgehalt (DE), pr. 100 gram:
| Energi/energy: | 1799 kJ/429 kcal |
| Fedt/fat/Fett: | 15 g |
| – heraf mættede fedtsyrer/-syror, of which saturated fatty acids, davon gesättigte Fettsäuren: | 14 g |
| Kulhydrater/carbohydrates/Kohlenhydrate: | 68 g |
| – heraf sukker/socker-arter, of which sugars, davon Zucker: | 50 g |
| Protein: | 2,5 g |
| Salt/Salz: | 0,8 g |
Lokal tehandel i Hillerød
Virksomheden har eksisteret siden 2007 og har alle årene baseret sin succes på de tre solide ben, som er høj kvalitet, stort udvalg og ikke mindst et højt serviceniveau.
