Hibiscus økologisk
Hibiscus te er en urt lavet som en drik af højrød eller dybe magenta-farvede calyces (bægerblade) af Roselle (Hibiscus sabdariffa) blomsten. Den drikkes både varmt og koldt. Hibiscus sabdariffa er en art af Hibiscus planten hjemmehørende i Vestafrika, der anvendes til fremstilling af bastfiber og som en drik, som også er kendt som carcade.
Den har en syrlig, tranebær-lignende smag og sukker tilsættes ofte for at søde drikken. I vest Sudan en hvid hibiscus blomst populær for sin bitre smag og sædvanligvis serveres den for gæsterne. Hibiscus indeholder 15-30% organiske syrer, herunder citronsyre, æblesyre og vinsyre. Den indeholder også sure polysaccharider og flavonoidglycosider, såsom cyanidin og delphinidin, der giver den dens karakteristiske dyb rød farve.
Brug en afrundet tsk pr. kop, tilsæt kogende vand, lad trække i 6 til 12 minutter. Kan sødes med sukker eller honning efter smag.
Latinske navn: Hibiscus sabdariffa
Oprindelsesland: Ægypten
Bryggeanvisning:
- dosering: 16 g. pr. liter
- vandtemperatur: 1000 varmt vand
- trækketid: 6-12 min.
Lokal tehandel i Hillerød
Virksomheden har eksisteret siden 2007 og har alle årene baseret sin succes på de tre solide ben, som er høj kvalitet, stort udvalg og ikke mindst et højt serviceniveau.
Nordic Tea
Følg os på @nordicteadk
