Historien om Earl Grey
Earl Grey te, med sin forfriskende aroma af bergamotte, er en af verdens mest elskede tevarianter. Men hvordan blev teen skabt, og hvem var den adelige herre, der gav navn til den?
Læs mere
Matcha er en grøn te fra Japan, som adskiller sig ved, at den ikke opløses i teposer, men piskes i varmt vand som pulver. Fordi tebladene er pulveriserede og opløses direkte i teen, bevarer matcha langt flere af de sundhedsfremmende egenskaber, man mener også findes i almindelig grøn te. Vær dog opmærksom på, at det kan være svært at skelne mellem virkningen af grøn te og fordelene ved en generel sund livsstil.
I det følgende vil vi dele vores bedste råd til, hvordan du selv laver matcha te.
Vi anbefaler altid, at du bruger et traditionelt japansk bambuspiskeris. Det sikrer, at du får en te med en velskummet og blød smag. Alternativt kan du naturligvis også bruge et almindeligt piskeris.